Novinky

Zázvor

Tato znovu objevená plodina vám umožní rychlejší návrat k tréninku.

Zázvor je dužnatý oddenek tropické rostliny Zingiber officinale . Obsahuje silné, záněty potlačující komponenty. Tlumí množení bakterií a virů a zvyšuje imunitu. Díky svým antiseptickým účinkem může být nápomocný při střevních virózách, provázených průjmy. Má vasodilatační efekt, který se projevuje překrvením zejména periferních částí těla - rukou a nohou.

Účinnými látkami zázvoru jsou silice a gingerol, který je svým chemickým složením podobný kapsaicinu (pálivá látka v paprice). Účinkem připomíná kyselinu acetylsalicylovou.

Zázvor dokáže pomáhat při svalových křečích. Také potlačuje bolest a zánětlivé projevy bez vedlejších negativních účinků, jako tomu bývá v případě léků proti bolesti . Je účinným prostředkem při svalových křečích, protože ovlivňuje bolest nejen bezprostředně po konzumaci, ale je efektivní i během následujícího dne.

Zázvor, kromě toto, že vás dokáže rychle vrátit do tréninku a blbého života, může být nápomocný i při zbavování se nežádoucích kilogramů, protože urychluje metabolismus.

V supermarketech a specializovaných prodejnách je dostupný prakticky po celý rok. Hnědý kořen má uvnitř žlutou dužinu, některé odrůdy však mohou být bílé nebo červené. Používá se oloupaný a nastrouhaný, dostanete jej však i ve formě extraktu, prášku či čaje.

Doporučená denní dávka pro dospělého člověka v syrovém stavu jsou 2-4 gramy, v sušeném pouze 1 gram. Opatrní při jeho používání by vzhledem k silným hořčinám měli být lidé s vředovou chorobou žaludku, dvanáctníku a střeva. Dětem do tří let se podávání zázvoru nedoporučuje!

NUTRIČNÍ HODNOTY (v 6 g): 5 kcal, 0 g bílkovin, 0 g tuku, 1 g sacharidů

21.06.2020